Házi len (Linum usitatissimum) 10g, ~1500 mag

A házi len (Linum usitatissimum) az emberiség egyik legrégebben termesztett kultúrnövénye, amelyet már több mint 7000 éve ismerünk. Latin neve – usitatissimum, azaz „leghasznosabb” – is utal arra, hogy szinte minden részét hasznosították: szárából lenvásznat, magjából lenolajat, magját pedig élelmiszerként és gyógyászatilag is. Már az ókori Egyiptomban is termesztették, múmiákat lenvászonba burkoltak, és a lenmagot hashajtóként, sebgyógyításra és gyulladáscsökkentésre alkalmazták.

A lenmag ma is értékes szuperélelmiszerként ismert, gazdag omega-3 zsírsavakban, rostban és lignánokban. A növény virágzása rövid, de intenzív, június környékén történik, és beporzását főként rovarok – köztük méhek – végzik, így a házi len méhbarát növényként is számontartható.

Elsősorban szántóföldi kultúraként ismert, de kis mennyiségben dísz- vagy biodiverzitást támogató növényként is termeszthető természetközeli kertekben. Az évelő lennel ellentétben a házi len egynyári virág, vetés után nagyon hamar, 6-8 héttel virágzik. A lentermesztésről és azzal kapcsolatos érdekességekről Papp Noémi: A gyepfehérítők titka című izgalmas történelmi regényében olvashattok 🙂